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マグロの豆知識♪

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日本人が初めてマグロに出会ったのは意外に歴史は古く、縄文時代と言われています。

縄文時代の貝塚からマグロの骨が出土していることが裏付けています。

 

古事記や万葉集に「シビ」という名前でマグロが記載されていたり、

江戸時代の「慶長見聞集」では「シビと呼ぷ声の死日と聞えて不吉なり」と記載されています。

 

昔は「シビ」=「死日」の印象があったようで、また鮮度が落ちやすいため、むしろ価値が低い魚とされていました。

昔から価値が高い魚ではなかったんです。

 

夏にピッタリのお刺身で、魚彦のマグロは如何ですか?

解体ショーなども行っておりますので、是非一度お越し下さい!