ブログ | まぐろ、鮮魚の仲卸・水産品の加工・食材のご提供なら名古屋市の魚彦江松加工センター株式会社

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テレビ塔で解体ショー!!

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昨日、テレビ塔4Fのパーティールームで解体ショーをやらせて頂きました。

結婚式の2次会で80名程が参加されていました。

新郎新婦によるマグロ入刀に始まって、楽しく解体ショーが出来ました。

関係者の皆様、ありがとうございました。

新郎新婦、お幸せに(??>?<?)。??

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ガッカリです (T_T)/~~~

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6日に収録した放送を見てました。

2時間かけた収録なのに全てカット・・・それはないよー

最後に刺身に卸したマグロだけがテレビに・・・・

知り合いに何と言えば・・・・

横綱白鵬と一緒に写真を撮って頂いた事がせめてもの救いでした。

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マグロの豆知識♪

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日本人が初めてマグロに出会ったのは意外に歴史は古く、縄文時代と言われています。

縄文時代の貝塚からマグロの骨が出土していることが裏付けています。

 

古事記や万葉集に「シビ」という名前でマグロが記載されていたり、

江戸時代の「慶長見聞集」では「シビと呼ぷ声の死日と聞えて不吉なり」と記載されています。

 

昔は「シビ」=「死日」の印象があったようで、また鮮度が落ちやすいため、むしろ価値が低い魚とされていました。

昔から価値が高い魚ではなかったんです。

 

夏にピッタリのお刺身で、魚彦のマグロは如何ですか?

解体ショーなども行っておりますので、是非一度お越し下さい!

 

 

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おもしろ豆知識☆イカ編

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イカには心臓が3つあるそうです∑(・ω・;)

ひとつは通常の心臓で、残りふたつがエラ部分に血液を送るための

エラ心臓となっています。

 

イカは動きが活発なため、大量の酸素が必要で

エラ心臓がなければ酸素不足になってしまうのだとか・・・

 

また、釣ったばかりのタコやイカなどからは、

青い血が見られる事もあるのだそう。

 

海の生き物にはまだまだおもしろい豆知識がありそうですね^^♪

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土曜市ありがとうございました。

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毎週恒例の土曜市、今日もたくさんのお客様にご来店頂きました。

時化で鮮魚も少なく、マグロも入荷減で価格が高騰していますが、

皆様の期待に応えれます様にがんばります。

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